グルテンフリーの「たこ焼き」というのも珍しいですが、何より美味しい。

だからこそ人気店なのでしょうね。

キッチンカーも黒で統一され、高級感があります。

商品の強みもわかりやすく打ち出しているのも素晴らしい。

キッチンカー営業はコロナ禍以前から人気のビジネスで、創業塾に登壇する際にも受講生さんの創業形態として考えている方も多い。

人気の理由は、初期コストが比較的に安価、立地に縛られずに販売ができる、等、様々ですがこれらは逆にデメリットなどにもなりかねない。

キッチンカー事業に限ったことではありませんが、「事業を始めるのは簡単、続けることが難しい」とはよく言われること。

真摯に努力されて事業継続を実現している経営者の話を聞かせてもらうのはなんとも嬉しいものです。

行政書士阿部隆昭